Lisztőrlési megoldásaink elsősorban amerikai búza és ausztrál fehér keménybúza szerint készülnek.Egyetlen búza őrlésekor a liszt extrakciós aránya 76-79%, a hamutartalom 0,54-0,62%.Ha kétféle lisztet állítanak elő, akkor a liszt extrakciós aránya és hamutartalma 45-50% és 0,42-0,54% az F1-nél és 25-28% és 0,62-0,65% az F2-nél.